5 feluri în care poţi adăuga mai multe fibre dietei tale

Gândeşte-te la fibre ca la o armă secretă în lupta cu kilogramele în plus şi în cea a menţinerii greutăţii ideale.
Ştiu că fibrele nu sunt un subiect tocmai interesant pe care să îl abordezi la o cină romantică, însă ele pot face lucruri incredibile pentru corpul tău. De fapt, le poţi chiar considera arma ta secretă atunci când vrei să scapi de kilogramele în exces şi să nu le mai pui la loc. Se ştie că fibrele au un rol important în menţinerea sănătăţii organelor interne. Însă tot ele te vor face şi să mănânci mai puţin, deoarece dau senzaţia de saţietate. Acesta este un lucru foarte important, fiindcă te ajută să stai departe de eventualele gustări de după amiază sau cele din mijlocul nopţii. Fibrele ţin sub control şi gherlina, hormonul care stimulează senzaţia de foame. În traducere: dacă vei consuma fibre mai multe, vei reuşi să te abţii de la gustările dintre mese.
Fibrele ţin sub control nivelul de zahăr din sânge, aşa încât insulina, hormonul care este responsabil cu depunerea grăsimilor, va fi menţinut pe o linie constantă. Ia o cină bogată în fibre şi nu doar că nu vei mai înmagazina grăsime în exces, dar există marea şansă să nu mai simţi nevoia de dulce, care de obicei apare la aproximativ o oră după ce ai mâncat. Încearcă să ajungi la o cantitate de 50 de grame de fibre consumate pe zi, însă nu te grăbi să ajungi acolo. Creşte nivelul fibrelor cu câte cinci grame în fiecare zi şi ia-o mai uşor dacă observi vreun disconfort digestiv. Asigură-te că te hidratezi corect în fiecare zi şi nu îţi face griji; 50 de grame de fibre nu înseamnă să mănânci numai salate. Iată cinci feluri prin care poţi creşte cantitatea de fibre din dietă:

Avocado

Un avocado mediu, conţine 10 grame de fibre şi vine la pachet şi cu acizi graşi Omega3 şi potasiu, element ce nu se găseşte în foarte multe alimente. Poţi folosi feliuţele de avocado în sandwich în loc de salată, sau poţi face clasicul guacamole cu usturoi, zeamă de lime şi sare de mare.

Shake-uri proteice

Shake-ul de dimineaţă, sau cel de după antrenamente, este o scuză ideală pentru a mări aportul zilnic de fibre. Poţi face un shake proteic fără lactoză şi gluten şi să adaugi căpşune congelate, o mână de spanac sau seminţe de in proaspete.

Seminţele de chia

Seminţele de chia mai sunt numite şi micile comori şi cu siguranţă îşi merită acest titlu. Doar două linguri de seminţe de chia, conţin 10 grame de fibre, fără a mai menţiona acizii graşi Omega 3 şi proteinele. Încearcă să le adaugi în shake-urile proteice sau făcând o budincă rapidă şi delicioasă cu lapte de cocos, vanilie şi fructe de pădure.

Tăieţeii shirataki

Aceşti tăieţei speciali sunt extrem de versatili şi au textura unor paste făinoase normale, însă nu conţin gluten ori carbohidraţi goi. Aceştia au ca bază plantele şi nu conţin aproape deloc calorii şi ca să întelegi mai bine: 100 de grame de astfel de tăieţei, au doar 9 calorii, faţă de 350 de calorii, cât conţin 100 de grame de tăieţei obişnuiţi. Aşa că data viitoare când ai chef de tăieţei, foloseşte-i pe aceştia pentru a bucura şi de o mulţime de fibre. Îi poţi găsi pe internet şi costă aproximativ 10 lei punguţa de 200 de grame.

Batoanele nutritive cu fibre

Câteodată, oricât ai încerca, nu vei reuşi să consumi acele 50 de grame de fibre. Nu dispera, poţi cumpăra un baton care să conţină tot ceea ce trebuie şi cu ocazia asta vei mânca şi ceva dulce. Eventual caută astfel de batoane care conţin şi nucă de cocos, deoarece aceasta este binecunoscută pentru nivelul crescut de fibre dar şi pentru efectele ei asupra imunităţii, deci ai un câştig doi în unu.
Mousse cremos de ciocolată şi avocado

4 porţii
• 50 grame de ciocolată neagră, cu minim 85% cacao
• 1 avocado mediu, curăţat
• ¾ cană de lapte de cocos
• 1-½ linguriţe de îndulcitor stevia, ori alt înlocuitor de zahăr
• 4 linguriţe fulgi de cacao

Topeşte ciocolata la microunde sau pe foc la bain-marie. Dacă vrei să o bagi la cuptorul cu microunde, topeşte ¾ din ciocolată şi amestec-o la interval de 15 secunde până se topeşte, apoi adaugă restul de ciocolată, amestecă bine şi las-o puţin la răcit. Avocado-ul se pune împreună cu îndulcitorul şi laptele de cocos şi cu ajutorul mixerului se amestecă la viteză mare. Adaugă ciocolata topită şi mixează din nou, până când compoziţia devine aerată. Toarnă mousse-ul în patru boluri mici şi bagă-le la frigider pentru cel puţin 20 de minute. După ce s-au răcit bine, presară pe deasupra fulgii de cacao şi le poţi servi.