Salata Vegetariana Quinoa – reteta pentru dieta de fertilitate

Valori nutritionale pe portie:

• 276 calorii;
• 7g grasime;
• 45g carbohidrati;
• 12g proteine.

Un model de dieta sanatoasa pentru scaderea tensiunii arteriale si a riscului de boli de inima implica scaderea cantitatii de grasimi saturate pe care le consumi, in principal produse de origine animala. Pestele, ouale si laptele cu continut scazut de grasimi sunt in general surse bune de proteine pe care sa le incluzi in dieta ta. Ar fi o idee buna sa incluzi in rutina ta mai multe mese pe baza de plante.

Sa mananci mai putina carne nu inseamna sa renunti. Aceasta reteta de salata de quinoa este incarcata cu condimente si proteine pe baza de plante, fibre din quinoa si fasole neagra. De asemenea, contine grasimi sanatoase satioase din avocado cremos. Rezultatul este o masa delicioasa si satioasa, care iti va oferi energie constanta ore in sir si iti va mentine inima sanatoasa.

Ingrediente reteta pentru dieta de fertilitate:

• 1 lingurita de ulei de masline;
• 1/4 ceasca de ceapa, taiata cubulete;
• 2 catei de usturoi tocat;
• 1 cana de quinoa;
• 2 cani bulion de legume cu continut scazut de sodiu;
• 1 lingurita de chimen macinat;
• 2 lingurite de boia afumata;
• zeama de lime;
• 1 ardei gras rosu mic, taiat cubulete;
• 1 cutie de porumb, de 425g, scurs si clatit;
• 1 cutie de fasole neagra de 425g, fara sare, scursa si clatita;
• 1/3 cana de coriandru tocat aproximativ;
• 1 avocado mic, taiat cubulete.

Pregatirea retetei pentru dieta de fertilitate

1. Intr-o cratita mica, incalzesti uleiul de masline la foc mediu. Adaugi ceapa si usturoiul si amesteci pana cand ceapa se inmoaie. Adaugi quinoa, bulion si boia. Amesteci si pui capacul. Setezi plita la minim si lasi sa fiarba 15 minute. Iei de pe foc si adaugi zeama de lime.
2. Intr-un castron mare, amesteci quinoa gatita , ardei gras, porumb, fasole, coriandru si avocado. Amesteci usor, Poti pune la frigider pentru a manca si maine.

Poti folosi orice cereale doresti in aceasta reteta de salata de quinoa pentru dieta de fertiltiate. Timpul de gatire poate varia, dar urmeaza instructiunile de pe ambalaj.

Daca folosesti quinoa pre-gatita, gateste usturoiul si ceapa ca la pasul unu, apoi amesteca quinoa cu chimen, boia si lime.

Pentru a preveni inegrirea avocadoului taie-l si adauga-l chiar inainte de serbire, mai ales daca salata va sta la frigider pentru cateva zile.

Pentru si mai multe legume, adauga salata de quinoa pe o farfurie cu salata verde si salsa.

Pentru si mai multe proteine, adauga putin pui la gratar sau curcan gatit.

Ino: toate ingredientele din aceasta reteta trebuie sa fie 100% bio. Orice produs care nu este crescut natural va produce daune organismului tau.