Ingrediente:
– 2 avocado
– sare
– piper
– 400 ml maioneza
– 400 g surimi din care de crab conservate in ulei
– 1 lamaie
– boabe de piper
– 1 lingurita oregano uscat
Preparare:
Se rade coaja si se stoarce sucul de lamaie. Ambele se amesteca impreuna cu boabele de piper, sare si oregano. Se taie in doua fructele de avocado, se decojesc si se golesc de samburii lemnosi cu ajutorul unei linguri. Pulpa se taie in cuburi care se stropesc imediat cu amestecul de lamaie si se lasa sa se marineze 15 minute.
Se lasa sa se scurga, apoi se taie bucati batoanele de surimi. In pahare se aseaza straturi alternative de bucati de surimi si bucatele de avocado. Deasupra se aseaza o palarie generoasa de maioneza.
Se orneaza cu patrunjel verde si se serveste rece eventual alaturi de un bol de maioneza.
