Alăptat sau hrănit cu biberonul, bebelușul va descoperi treptat noi plăceri gustative. Dar atenție, etapa diversificării alimentare este dificil de gestionat. Când să introduceți legume, carne și pește? E bine sa te informezi exact cum trebuie sa procedezi când diversifici alimentația bebelușului.
• La ce vârstă trebuie să înceapă diversificarea alimentară?
• Cum se introduc diferitele alimente?
• Etapele diversificării
La ce vârstă trebuie să înceapă diversificarea alimentară?
La toți sugarii, indiferent dacă au sau nu un istoric alergic familial, indiferent dacă sunt alăptați sau alimentați cu biberonul, diversificarea alimentelor trebuie să înceapă între 4 și 6 luni. De ce? Deoarece abia după vârsta de 4 luni, funcțiile gastro-intestinale și renale ale bebelușului sunt capabile să prelucreze alimente, altele decât laptele matern sau formula de lapte. În plus, diversificarea prea timpurie (înainte de 5 luni) ar putea duce la un risc de deficiență în calciu, fier și acizi grași esențiali, iar diversificarea prea târzie ar putea crește riscul manifestărilor alergice.
Cum se introduc diferitele alimente?
Diversificarea poate fi începută încă de la 4 luni în două moduri:
• fie diluați legumele pasate într-o sticlă de lapte, apoi creșteți treptat cantitățile înainte de a oferi legumele direct cu o linguriță.
• fie folosiți lingurița direct cu legume amestecate sau compoturi de fructe, înainte sau după biberon sau hrănire.
Rețineți că diversificarea alimentelor trebuie făcută întotdeauna treptat (cu cantități și texturi adaptate vârstei bebelușului). De asemenea, oferiți câte un aliment pe rând (de exemplu, 1 pe zi). Bebelușul va recunoaște gustul și vei observa mai bine orice posibile reacții alergice.
Asigurați-vă că introduceți toate clasele alimentare în formă mixtă la început. Dacă părinții încep adesea prin a da fructe și legume înainte de proteine (carne, pește, ouă), ordinea în care sunt introduse diferitele grupuri alimentare nu contează cu adevărat.
Diversificare bebelus 4-6 luni
Între 4 și 6 luni, este începutul diversificării alimentare. Aceasta nu înseamnă că o porție de lapte trebuie înlocuita imediat cu o masă solidă. Țineți 5 sau 4 mese de lapte la început, adăugând cantități mici de alimente mixte, respectând regulile de introducere a alimentelor.
• 2 linguri de legume bine gătite și amestecate sau 1/2 borcan mic de 130g de legume este o porție rezonabila. Majoritatea legumelor pot fi administrate sugarilor, dar evitați să începeți cu cele care au un gust foarte puternic sau care pot fi greu de digerat ( cum ar fi fasolea, ardeii, varza cu frunze, țelina, mazărea, napul, prazul verde sau cele bogate în fibre).
• 2 – 3 lingurițe de fructe gătite și amestecate (compot) se pot servi in aceasta etapa.
• 2 lingurițe (10g) de carne și pește bine fierte și amestecate sau într-un vas mic: puteți să le amestecați cu piureul de legume.
• ouă fierte (albe și gălbenuș): dați de la 2 până la 3 lingurițe mici sau pregătiți un piure cu 1/4 ou fiert tare.
• cereale cu gluten: 2 lingurițe diluate în sticlă dimineața și seara.
• produse lactate: 5 sau 4 porții pe zi
Diversificare bebelus 6 – 8 luni
Creșteți treptat cantitățile și mergeți la 4 mese pe zi înlocuind masa de lapte de la amiază cu o lingură de legume sau cereale.
• 2 – 3 linguri de legume bine fierte și amestecate sau într-un vas mic
• 1/2 sau 1 borcan cu 130 g de fructe fierte și amestecate (în compot). Unele fructe foarte coapte pot fi administrate crude, fără pielita și zdrobite (precum piersici, pere, banane, mere și struguri fără semințe)
• Cartoful este ideal pentru a face piureuri „de casă” la această vârstă, celelalte alimente cu amidon vor trebui să aștepte puțin.
• 2 lingurițe (10g) de carne sau pește, bine fierte și amestecate
• 1/4 ou fiert tare
• cereale cu gluten: 4 – 5 lingurițe diluate în sticlă dimineața și seara.
• produse lactate: 3 portii pe zi (180 ml apă + 6 măsuri de lapte )
Diversificare bebelus de la 8 luni
Măriți cantitățile și puteți introduce paste mixte, orez și gris.
• 200 – 250g legume bine gătite și amestecate sau într-un vas mic (în cele două mese savuroase ale zilei).
• 1 borcan de 130g fructe gătite și amestecate sau fructe proaspete coapte și zdrobite.
• 3 lingurițe (15g) de carne sau pește bine fierte și amestecate (sau într-un borcan) sau 1/4 ou fiert tare
• alimente cu amidon: 2 linguri orez sau paste sau un cartof mediu, mereu amestecat.
• cereale cu gluten: 6 – 7 lingurițe diluate dimineața în sticlă.
• produse lactate: 3 porții pe zi (240 ml apă + 8 măsuri de lapte la rând)
Bebelușii nu consuma prea multe lipide, așa că nu ezitați să adăugați o bucățica micuța de unt pe porția lor de legume. Conform cercetătorilor, alimentația copiilor între 4 luni și doi ani conține între 29 și 33% grăsimi, în timp ce laptele matern conține 45%. Mai mult, aportul de acizi grași Omega 3 și Omega 6 ar fi insuficient. Nu uitați să adăugați si pește în meniu!
Diversificare bebelus de la 10 luni
Creșteți treptat cantitățile și amestecați din ce în ce mai puțin alimentele.
• 200-250 g de legume fierte și amestecate sau pasate la fiecare masă (pentru prânz și cină): puteți da varză, napi, fasole și anghinare.
• 1 porție de compot de fructe sau fructe crude amestecate sau fructe foarte coapte făcute piure.
• 4 lingurițe (20g) de carne sau pește bine fierte și amestecate sau 1/2 de ou fiert tare
• alimente cu amidon: amestecate sau pasate pentru a se amesteca la fiecare masă (prânz și seară) cu legume.
• cereale pentru sugari: 8 lingurițe mici diluate în flaconul de lapte de dimineață.
• produse lactate: 3 porții pe zi (240 ml apă + 8 măsuri de lapte praf pentru dimineață și 180 ml apă + 6 – 7 măsuri de lapte praf seara).
Diversificare bebelus de la un an
Dieta bebelușului este bine diversificată, el poate mânca ca si restul familiei (în cantitate adecvată).
• Copilul deja e capabil sa mănânce legume fierte și legume crude.
• Fructele le poate servi în compoturi, în bucăți crude sau chiar amestecate. E bine sa oferi copilului câte un fruct la fiecare masă .
• 25-30g carne sau pește bine fierte și amestecate (sau într-un borcan) sau 1/2 ou fiert tare
• alimente cu amidon: se amestecă cu fiecare masă (amiaza și seara) cu legumele.
• cereale: bebelușul poate mânca dimineață o felie de pâine sau 3 linguri de cereale
• produse lactate: 2 porții de lapte pentru creștere (dimineața și ca gustare după-amiază) apoi alte produse lactate pentru prânz și cină (brânză, kefir, iaurt, brânză de vaci).
Cantitățile de lapte si porțiile sunt orientative, ele trebuie adaptate de către pediatru special pentru copilul dumneavoastră. Daca aveți dubii ca bebelușul este alimentat corespunzător, mai bine cereți sfatul unui nutriționist specializat.
