Sos bernez
Ingrediente:
- 1 kg unt
- 12 oua (galbenusuri)
- 400 ml vin alb
- 10 g otet
- 10 g piper
- 40 g tarhon
- 300 g ceapa
- 20...
Rosii umplute cu orez si maioneza
Ingrediente:
- 12 rosii potrivite
- 3 ardei grasi galbeni sau rosii
- 100 g orez
- sare, piper
- salata verde sau patrunjel verde
- facultativ masline
Maioneza:
- 1-2 oua
-...
Pulpa de vaca la cuptor cu sos de rosii
Ingrediente:
- 1 kg carne (pulpa de vaca)
- o ceapa mare
- un ardei capia sau o lingurita bulion de ardei
- 3-4 boabe de piper
- 2...
Oua umplute cu pate de ficat
Ingrediente:
- 5 oua
- 150 g pate de ficat
- 100 g unt
- 1 legatura marar verde
- sare
- castraveciori sau gogosari acri
Preparare:
Se fierb ouale timp de...
Bline rusesti cu somon
Ingrediente:
- 160 g faina
- 2 oua
- 200 ml lapte
- sare
- 500 ml frisca lichida neindulcita
- 20 g drojdie proaspata
- 4 linguri maioneza
- 400 g...
Miel cu verdeturi si cartofi noi
Ingrediente:
- 2 kg carne de miel
- 2 legaturi ceapa verde
- 2 legaturi usturoi verde
- 1 legatura marar verde
- 500 g cartofi noi
- 1-2 linguri...
Marinata de crap
Ingrediente:
- 1 kg crap
- 1 ceapa potrivita
- 2-3 foi dafin
- 4-5 boabe de piper
- 2 linguri bulion
- 1 lingura bulion de ardei
- ulei
- faina
-...
Varza acra cu rata sau cu gasca
Ingrediente:
- 1 - 1,5 kg carne
- 2 verze de marime mijlocie
- 3 linguri de ulei
- 3 - 4 rosii mari ( sau o lingura...
Varza acra cu ciolan afumat
Ingrediente:
- 2 verze murate de marime mijlocie ( 1,2 kg varza tocata )
- 2 cepe mici
- 1 kg ciolan
- 150...
Varza a la Cluj
Ingrediente:
- o varza acra de marime mijlocie
- smantana
- sare
- ulei
- apa sau zeama de carne
Umplutura:
- 500 - 600 gr carne
- 1 ceapa
- ulei sau...
Supa de pasare
Ingrediente:
- 1 pui sau o gaina
- 2 morcovi potriviti
- o radacina mare de patrunjel
- o radacina pastarnac
- o telina potrivita
- o ceapa mare
- sare,...
Stufat de miel
Ingrediente:
- 1 kg carne de miel
- 4 - 5 legaturi de usturoi verde crud
- 9 - 10 legaturi de ceapa verde
- 4 - 5...
Pui cu mazare
Ingrediente:
- 1 kg carne de pasare
- 1 kg mazare
- 3 rosii ( sau 2 linguri de bulion )
- o ceapa de marime mijlocie
- 3...
Pui cu mazare
Ingrediente:
- 1 kg carne de pasare
- 1 kg mazare
- 3 rosii ( sau 2 linguri de bulion )
- o ceapa de marime mijlocie
- 3...
De actualitate
Descoperă Wakoucha, un ceai negru unic în lume
Apariția ceaiului negru în Japonia
Cei familiarizați cu istoria ceaiului verde sau cu istoria Matcha știu că Japonia are o legătură strânsă cu ceaiul verde,...
TOP ARTICOLE
Omleta cu creier
Ingrediente:
- 2 oua
- o lingura de apa rece
- jumatate creier de vitel (sau 1 creier de porc)
- ulei
- sare, piper
- 2-3 fire marar verde
Preparare:
Se...