Dacă sunteți în căutarea unor rețete gustoase fără gluten ați ajuns la locul cel mai potrivit. Unele persoane au intoleranță la gluten și nu pot consuma orice tip de pâine, pizza sau dulciuri ci doar pe cele care nu conțin gluten. Intoleranța la gluten este o boală cronică, autoimună însă chiar și cei care suferă de această intoleranță se pot bucura de gustul inconfundabil al brioșelor.
Priviți partea bună la lucrurilor pentru că nu trebuie să va faceți prea multe griji. Arta culinară depășește de multe ori așteptările și surprinde prin preparate inedite. Pentru a avea o viață sănătoasă trebuie doar să preparați rețetele preferate fără gluten. Optați pentru produsele care nu conțin gluten și înlocuiți grâul, secara sau orzul cu porumb sau orez.
Consumați quinoa, mei, sau alte pseudo-cereale și veți vedea că veți simți minunat.
Iată o rețeta care vă va desfăta papilele gustative în zilele de weekend sau chiar într-o simplă după masă. Împărțiți bucuria de a savura brioșe cu legume fără gluten cu familia sau cu prietenii. Aceste brioșe gustoase, se prepară rapid și au un gust foarte bun.
Brioșe cu legume, fără gluten
Ingrediente necesare:
2 cartofi dulci
2 dovlecei zucchini
2 morcovi
2 lingurițe de praf de copt fără gluten;
1 linguriță de sare;
1 cană de făină de orez;
2 ouă;
jumătate de ceașcă de piure de mere;
1 linguriță de miere.
Faceți un piureu de mere dintr-un măr, răzătură de lămâie, puțină zeamă de lămâie, praful de scorțișoară, o linguriță de zahăr brun, un praf de sare și o cană cu apă.
Puneți într-o cratiță toate ingredientele și mărul curățat de coajă și feliat și lăsați să fiarbă până se înmoaie mărul. Scurgeți apa și mixați până ce preparatul are consistența unui piure.
Preîncălziți cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius până ce va ocupați de brioșe. Pentru prepararea brioșelor dați legumele pe răzătoare. Toate ingredientele se amestecă într-un bol mare împreună cu piureul de mere.
Turnați compoziția în formele speciale pentru brioșe și puneți la cuptor. Când devin aurii stingeți focul, puneți-le pe o tavă și serviți-le cu mare poftă.
